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冷鏈溫濕度監(jiān)測是指在冷藏、冷凍過程中對溫度和濕度的實時監(jiān)控。由于食品和其他產品的易腐性，在生產到消費的整個供應鏈中保持恒定的低溫環(huán)境是至關重要的。"從農場到醫(yī)院"的食物追溯系統(tǒng)必須包括一個完整的以檢查產品是否一直處于規(guī)定的貯藏條件下；此外還要通過通訊網絡隨時進行產品質量管理以確保在惡劣的氣候條件下的可靠運行。。
一旦確定了要使用的傳感器類型（例如熱敏電阻或紅外線加熱元件），就應選用數(shù)字信號輸出方式或將測量的參數(shù)轉換為模擬量輸出的裝置,這樣可直接連接微機控制系統(tǒng)或其他自控設備。在對某些種類的大型設備的實際測試及理論分析中也提到過，“硬控制”的方式對于無法確定輸入端子數(shù)量的情況根本無能為力，"PID調節(jié)器+現(xiàn)場儀表的控制模式則需要另加一臺主機才能與計算機總線上的信息兼容"，這種方式明顯過于復雜了?！?考慮到本系統(tǒng)的組態(tài)結構靈活多變且具有擴展能力以及今后維護升級成本低等因素后決定采用基于RS485接口的總線和Modbus通信協(xié)議來構建該種傳感器的數(shù)據(jù)傳輸部分 。
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